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d0064366_1650124.jpg紫野和久傳の「西湖」というお菓子です。
レンコン(!)と和三盆でつくったとてもあっさりとした和菓子。笹の葉にくるまれています。あんこもはいってないしはじめて食べたときは「物足りない・・」と思ってしまったのですが、なんだかクセになってしまいそうです。
のどごしもよくて夏にぴったり!と思っていたら冬は蒸して食べてもいいそう。
紫野和久傳は京都のお料理やさんですが、丸の内に支店があるのでいつもそこで買います。
今度京都行ったら本店に行ってみたいなぁ。
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by akiko-juin21 | 2005-07-29 14:27 | gourmet
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